Ημερήσια Φθινοπωρινή εκδρομή του Πολιτιστικού Συλλόγου Επτανησίων Γαλατσίου

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Επτανησίων Γαλατσίου θα πραγματοποιήσει ημερήσια Φθινοπωρινή εκδρομή την Κυριακή 9 Οκτωβρίου 2016.Νέος προορισμός αυτή την φορά το κτήμα μουσών στην Άσκρη Βοιωτίας,προσκύνημα στην Ιερά μονή Παναγία Τιθορέας Παρνασού, το μουσείο Άρτου στην όμορφη Αμφίκλεια και κατά την επιστροφή την πόλη του Ορχομενού και το Ιχθυοτροφείο πέστροφας της περιοχής.

Οι φίλοι μας που επιθυμούν να συμμετάσχουν στην εκδρομή μας  μπορούν να επικοινωνήσουν σε ένα από τα τηλέφωνα των μελών του Διοικητικού Συμβουλίου του Συλλόγου.6973543120 -6944720801-6936559587- 6942938282-6973438375-6945639986-6976197166.

Το αναλυτικό πρόγραμμα της εκδρομής  έχει ως ακολούθως:

Π Ρ Ο Γ Ρ Α Μ Μ Α

ü  08.00            Αναχώρηση από Γαλάτσι .( Λ.Γαλατσίου Super Market ΓΑΛΑΞΙΑΣ)

ü  09.10         Άφιξη για καφέ στο κτήμα μουσών στην Άσκρη Βοιωτίας..

Στα βορειοδυτικά της Αθήνας, στην περιοχή της Βοιωτίας, βρίσκεται η Κοιλάδα των Μουσών, που σχηματίζεται στις πλαγιές του όρους Ελικώνα από το πέρασμα του ποταμού Περμησσού, στη σύντομη πορεία του προς τη θάλασσα. Εδώ, στο ειδυλλιακό τοπίο της κοιλάδας είχαν το σπίτι τους κατά την αρχαιότητα οι 9 Μούσες, κόρες του Δία, αλλά και ο Ησίοδος, ένας από τους μεγαλύτερους ποιητές της αρχαιότητας, που γεννήθηκε και δημιούργησε στην αρχαία Άσκρα, την «πολύκαρπο» ή «πολυστάφυλο», τη σημερινή Άσκρη. Σε αυτό τον τόπο βρίσκονται οι αμπελώνες του Κτήματος Μουσών.

Το προστατευμένο περιβάλλον της κοιλάδας προσέλκυσε από πολύ νωρίς μεγάλους πληθυσμούς. Τα νερά του ποταμού, οι πολυάριθμες πηγές που αναβλύζουν από τη μία και την άλλη πλευρά της κοίτης του και τα γόνιμα εδάφη της κοιλάδας πρόσφεραν στους κατοίκους της περιοχής αφθονία, οι οποίοι έχοντας εξασφαλίσει μια άνετη ζωή μπόρεσαν να αφοσιωθούν στη δημιουργία πολιτισμού. Και από όλους τους καρπούς που πρόσφερε αυτή η γη ξεχώριζε πάντα το σταφύλι, ο καρπός του αμπελιού. Στην αρχή ήταν οι Πελασγοί, οι πρώτοι κάτοικοι του ελλαδικού χώρου και στη συνέχεια οι Θράκες, οι οποίοι έφεραν μαζί τους από την περιοχή του Ολύμπου τη λατρεία των Μουσών. Σύμφωνα με τον Πλάτωνα, όταν γεννήθηκαν οι Μούσες γεννήθηκε και η τέχνη της τραγουδιστής ποίησης, η μουσική.

ü    10.00         Αναχώρηση.

ü    10.05        Άφιξη  στο Οινοποιείο του κτήματος ΖΑΧΑΡΙΑΣ και ξενάγηση.

Το οινοποιείο βρίσκεται στην Ασκρη Βοιωτίας οπου φιλοξενεί τη μονάδα παραγωγής και τον εκθεσιακό χώρο. Ο εκσυγχρονισμός είναι διαρκής και οι επενδύσεις δεν σταματούν ποτέ τόσο στο αμπέλι όσο και στο οινοποιείο. Σήμερα πλέον οι εγκαταστάσεις έχουν τη δυνατότητα να οινοποιήσουν 800 τόνους ετησίως, με ελεγχόμενη ζύμωση. Ενα μέρος παλαιώνει σε καινούργια δρύινα γαλλικά βαρέλια Ermitage, Radoux και Berthomieux medium και medium plus καψίματος από τα δάση Allier και Never. Tο οινοποιείο είναι επiσκέψιμο και μπορεί να γίνει ξενάγηση σε δύο γλώσσες ώστε το κοινό να μυηθεί στα μυστικά του κρασιού δοκιμάζονται στο εκθετήριο το σύνολο των ετικετών του κτήματος σε μια ζεστή ατμόσφαιρα.

ü    11.05         Αναχώρηση

ü   12.00         Άφιξη  στην ανδρική Ιερά μονή Παναγία Τιθορέας στους πρόποδες του Παρνασσού.

Στούς πρόποδες τοῦ Παρνασσοῦ, καί πλησίον τοῦ χωριοῦ Τιθορέα, εἶναι κτισµένη ἡ Ἱερά Ἀνδρῶα Κοινοβιακή Μονή Παναγίας Ὁδηγητρίας. Ἡ Ἱερά Μονή Ὁδηγητρίας, ὀφείλει τήν ὁνοµασία της στήν θαυµατουργό εἰκόνα, ἡ ὁποῖα εἶναι ἀποτεθησαυρισµένη στό Καθολικό τοῦ Μοναστηριοῦ  καί εἶναι τό κυριώτερο κειµήλιό .        Τόν Μοναχισµό στήν εὐρύτερη περιοχή τοῦ Παρνασσοῦ τόν ἔφεραν οἱ Μοναχοί πού κατέφυγαν ἐδῶ, ἀπό τήν περιοχή τῆς Παλαιστίνης, µετά τίς σφαγές τῶν Περσῶν, τό 614 µ.Χ.

ü    12.45          Αναχώρηση

ü  13.00           Άφιξη στο μουσείο  άρτου στην Αμφίκλεια

ü  Η Αμφίκλεια είναι μια ζωντανή κωμόπολη στις βορειοανατολικές υπώρειες του Παρνασσού. Παλαιότερα ήταν έδρα του Δήμου Αμφίκλειας, τώρα όμως αυτός καταργήθηκε, οπότε η Αμφίκλεια αποτελεί έδρα του νεοσύστατου Δήμου Αμφίκλειας - Ελάτειας. Είναι χτισμένη στα 400 μ. υψόμετρο και απέχει εξίσου τόσο από τη Λαμία (50 χλμ.) όσο και από τη Λιβαδειά (50 χλμ.) ενώ από την Αθήνα o οδηγός θα χρειαστεί 160 χλμ. Ο πληθυσμός της Αμφίκλειας ανέρχεται περίπου στους 3.000 κατοίκους ενώ κατά τη διάρκεια του χειμώνα και ειδικά τα Σαββατοκύριακα προστίθενται εκατοντάδες εκδρομείς, που έρχονται κυρίως για να απολαύσουν το σκι στα χιονοδρομικά κέντρα του Παρνασσού, τα οποία απέχουν μόλις 17 χλμ. από την Αμφίκλεια. Έχει ανακηρυχθεί παραδοσιακός οικισμός από το 2004.

ΜΟΥΣΕΙΟ ΑΡΤΟΥ

Στην κάτω πλατεία αξίζει να επισκεφθούμε το Μουσείο Άρτου Αμφίκλειας, μοναδικό στο είδος του σε όλη την Ελλάδα και ένα από τα 5 αντίστοιχα που υπάρχουν σε όλη την Ευρώπη. Ο επισκέπτης θα δει (εκτός από τα δεκάδες διαφορετικά ψωμιά) τις φωτογραφίες, τις αναπαραστατικές εικόνες και το υλικό από τον αγροτικό βίο, θα μάθει για την πορεία της καλλιέργειας και της επεξεργασίας του σιταριού, θα γνωρίσει τα έθιμα που συνοδεύουν το ψωμί και θα μυηθεί στη διατροφική και συμβολική του αξία. Ανοιχτό καθημερινά 10:00 με 14:00, Σαβ/κα 10:00 με 16:00, Δευτέρα κλειστό. Το εισιτήριο κοστίζει 2,00 € για τους ενήλικες και 1,00 € για τα παιδιά. Τηλ. 2234023044. Στον ίδιο χώρο συστεγάζεται και το Μουσείο Επαγγελμάτων, το οποίο φιλοδοξεί να αναπαραστήσει παραδοσιακά επαγγέλματα που τείνουν να εκλείψουν. Στον ίδιο επίσης χώρο υπάρχει και μία αίθουσα που είναι αφιερωμένη στονΑθανάσιο Ευταξία, έναν πολιτικό από την Αμφίκλεια που χρημάτισε πρωθυπουργός για ένα μικρό χρονικό διάστημα μέσα στο 1926, κατά τη διάρκεια της δικτατορίας του στρατηγού Θόδωρου Πάγκαλου. Εκτίθενται κάποια προσωπικά του αντικείμενα.

ü  13.45          Αναχώρηση

ü  14.00         Άφιξη για φαγητό εντός της Αμφίκλειας                  στην  

Ταβέρνα Καλιφόρνια (κάνετε κλικ στον σύνδεσμο)

ü  16.00          Αναχώρηση

ü  16.30         Άφιξη στο Ιχθυοτροφείο του Ορχομενού.

Από τις αρχές της δεκαετίας του ’70 λειτουργεί στον Ορχομενό ιχθυοτροφείο. Ιχθυοτροφείο τρόπος του λέγειν, καθώς οι πέστροφές του μεγαλώνουν στα νερά του Μέλανα ποταμού.

Οι χιονισμένες κορφές του Παρνασσού τροφοδοτούν τις Πηγές των Χαρίτων και αυτές με τη σειρά τους τον Μέλανα ποταμό, που περνά από την πεδιάδα του Ορχομενού. Εκεί, σε ένα ειδυλλιακό περιβάλλον, κατάφυτο από ψηλά δέντρα, λειτουργεί το ιχθυοτροφείο του Πέτρου Δήμου. Ξεκινώντας το 1969, φρόντισε πρώτα την κοίτη του ποταμού και έχτισε τις όχθες με πέτρα. Ετσι, εκεί όπου κάποτε ήταν βαλτότοπος, δημιούργησε με τη δουλειά του και την επιμονή του ένα καθαρό μέρος όπου έφτιαξε το ιχθυοτροφείο του.

Στην κεντρική ροή του ποταμιού εκτρέφονται οι μεγάλου και μεσαίου μεγέθους πέστροφες, ενώ στα κανάλια δεξιά και αριστερά οι μικρού μεγέθους και ο γόνος. Το ιχθυοτροφείο παράγει πέστροφες «saumonnées» (είδος πέστροφας με ροζ σάρκα) που τις πουλάει ως φρέσκες επιτόπου και ως καπνιστές σε πολλά σημεία πώλησης στην Αθήνα κυρίως αλλά και στον Ορχομενό.

Η παραγωγή του φθάνει τα 1.000 κιλά την εβδομάδα. Οταν αποκτήσουν το κατάλληλο μέγεθος, οι πέστροφες ψαρεύονται με ειδικά τελάρα, πλένονται, καθαρίζονται από έντερα και εντόσθια και διατηρούνται σε άλμη για 16-18 ώρες. Επειτα στεγνώνονται σε μηχανή που φυσά αέρα και καπνίζονται σε ξύλο οξιάς. Ακολουθούν το φιλετάρισμα και η συσκευασία

ü  17.00          Αναχώρηση για καφέ στο κέντρο της πόλης

ü  18.10         Αναχώρηση για Αθήνα

ü  20.40         Άφιξη στο Γαλάτσι